CAMBIOS PRINCIPALES DE LA NUEVA VERSIÓN FSSC 22000 V6
FSSC 22000 es uno de los estándares reconocidos por GFSI (Global Food Safety Initiative) que garantiza la correcta gestión de la seguridad alimentaria para industrias agroalimentarias y fabricantes de envases. En el mes de abril de 2023 se hizo pública su más reciente versión 6 con el objetivo de adaptarse a los nuevos requisitos que […]
IFS FOOD V8
La norma IFS FOOD es una norma que se concibe para garantizar a los clientes del sector de la alimentación que los proveedores suministran productos seguros conforme a las especificaciones aplicables y a la legislación vigente. Es una norma específica para la industria alimentaria, siendo aplicable a compañías fabricantes o envasadoras de productos alimenticios, es […]
LA NUEVA NORMA IFS LOGISTICS VERSIÓN 3
La Norma IFS Logistics evalúa la calidad y la seguridad de las actividades logísticas de productos alimentarios y no alimentarios, como puede ser el transporte, el almacenamiento, la distribución, y la carga y descarga , y más. En diciembre de 2023 se ha publicado la versión 3 de la Norma IFS Logistics. Actualmente la norma […]
NUEVA VERSIÓN DE LA NORMA IFS FOOD V8
El estándar IFS Food evalúa los productos y los procesos de producción con el objetivo de determinar la capacidad de producir alimentos seguros, auténticos y de calidad de acuerdo con los requisitos legales y las especificaciones del cliente. El pasado mes de abril, IFS ha anunciado la publicación de la versión 8 de la norma IFS Food Standard. Para esta nueva versión, se […]
HACÍA LA IFS FOOD VERSIÓN 8
La Junta Directiva de IFS y el Comité Técnico Internacional (CTI) de IFS han decidido comenzar los trámites para publicar la nueva versión 8 de IFS Food. Se ha puesto a disposición pública el borrador de la norma donde se exponen los cambios, iniciándose así un periodo de consulta a las partes interesadas. Ya en junio, […]
LA IMPORTANCIA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LAS PRINCIPALES NORMAS DE APLICACIÓN
La calidad y la seguridad alimentaria son las principales exigencias de los consumidores, constituyendo las certificaciones de estas normas la garantía de este sector ante las administraciones públicas, los mercados y los propios usuarios. Las principales normas de seguridad alimentaria son: El Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentarias en base a la norma UNE […]